ちょっと後楽園に秋を探しに行きました。ギンナンって薬になるんです。

漢方の知恵をみなさんに少しでもお伝えしたい
岡山市の柿の木薬局、店長のフジマキです。

最近、車での移動ばかりでなかなか気が付かなかったんですが、もうイチョウの木からギンナンが落ちてますよね。

今日は久しぶりに10分だけ後楽園に行きました。
ギンナンって、これからの季節にはとっても役立つんです。

ギンナンを漢方薬で使うときは、銀杏（ぎんなん）とか白果（はくか・びゃっか）と呼びます。

イチョウは中国が原産で、平安時代以降に日本に伝わり全国に広まりました。
中国ではイチョウのことを成長が遅く孫の代にならないと実がならないことから公孫樹。
種子が白くて銀のようであるから銀杏。
葉の形が鴨の水かきに似ているから鴨脚。
などいろんな呼び方があります。

また、気根をたれ下げているものもあります。

銀杏の効果

① 銀杏を焼くか、煮て食べるか煎じて服用すれば、鎮咳、祛痰、滋養強壮の効果があります。
夜尿症、頻尿、酒の中毒などに用いられる。

② 銀杏、葉の煎じ液をしもやけに塗る。

③気根を煎じて服用すると乳汁不足に効果がある。

漢方では、「定喘湯」という喘息のような症状を治療する処方に用いられています。

注意）
銀杏は食用とされますが、多食したり，生で食べると中毒をおこし、小児では死亡することもある。これは青酸配糖体を微量に含むためのようです。

茶碗蒸しには、銀杏が入っていますよね。茶碗蒸しは、立派な薬膳料理になっているんです。

・百合根は呼吸器に潤いを与えてくれます
・卵や鶏肉、エビは、体を温めてエネルギーを補給
・銀杏は咳止め、痰を出しやすくする

カゼの流行する季節には、最高の料理だと思います。

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