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12月におすすめの食材「シタビラメ」

最初はカレイを紹介しようかと思って、魚屋さんに電話したら、刺身にするデカいのしかないと言われ、ハッと思いました。

岡山じゃカレイよりシタビラメ、ゲタと言うんですけど、これがメインですよね。

脂肪が少なく、あっさりとした味わい。

消化が良いので消化不良や食欲不振など、胃腸が弱っている時や病後にもおすすめです。

エネルギー源である気を補う作用もあるので疲れている、気持ちが落ち込んでいる時にも食べるといいでしょう。からだを温めも冷やしもしないので毎日でも大丈夫です。(食べないけど)


肉厚で美味しかった〜

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