いよいよ今年も最後の日ですね～
我が家では、お正月にお屠蘇を飲みます。
子供頃に、飲み過ぎて、気持ち悪くなったことがあります^^;
このお屠蘇、どこの家庭でも飲んでいると思っていました。
が、全然、メジャーじゃなかったんですね。お店で屠蘇散を配るようになって、良く分かりました。
では、我が家の作り方を紹介します。
・本当の味醂(美味しく飲める味醂)150mlくらい
・日本酒 50mlくらい
・屠蘇散 1袋
・味醂と日本酒を混ぜて、屠蘇散を漬けて、一晩置いて出来上がり
甘味を抑えるのには、日本酒を多めにして下さい。
では、良いお年をお迎えくださいm(_ _)m
