今朝、我が家の初物、きゅうりを収穫しました～
盛り上がっていたのは、ボクだけです
子供達は無関心
これからの季節が旬のきゅうりですが、こんな効果が期待できます。
①カラダに溜まった余分な熱を冷ます
②利尿効果があるので、余分な水分を出す
③のどの渇きを潤す
それと意外かも知れないですが、加熱して汁ごといただくような料理法が一番効果的です。
スープに入れたり、あんかけに入れたり、酢豚に入ってたこともあるな～
共にこれからが旬の夏野菜（ナス、オクラ、トマト）と組み合わせると、カラダを冷やしすぎることもあるので、注意が必要です。
体を温める性質のシソやミョウガを組み合わせるとイイと思います。
ですから、山形の出汁？なんてとってもイイ組み合わせだと思います。
夏以外に食べるときは、より一層、温める性質の食品と組み合わせるようにして下さいね。
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