昨日は台所のゴミになるものの中にも、漢方薬の原料になるものがあると言いました。
漢方薬の原料になる物を生薬（しょうやく）と呼びます。生薬には、植物由来の物だけでなく、動物、鉱物に由来する物があります。昨日の台所ゴミにある生薬は、みかんの皮、梨の皮、桃の仁、柿のヘタなど全て植物由来の物でしたね。あと、今が旬のカキの殻も牡蠣（ぼれい）という生薬になります。
今日は、まさに普通に台所にあるもの（普通に食べているもの）で、漢方薬の原料になる物があるので紹介しますね。
◆蘇葉（そよう）
これは紫蘇の葉です。台所にあるのは緑色の大葉が一般的ですが、漢方で使うのは赤紫蘇です。また、葉だけでなく、実も蘇子（そし）と言って生薬になります。
この写真は、二種類のメーカーの蘇葉を並べています。色の鮮やかさが違いますね～。値段も違います・・・
◆粳米（こうべい）
これはすぐ分かるでしょう。うるち米です。ただし、精米していない玄米を使います。
◆細茶（さいちゃ）
これもすぐに分かりますよね。これは緑茶です。
この写真は、後楽園のお茶畑でみつけたお茶の花です。
◆山薬（さんやく）
これは名前だけでは想像できないかもしれませんが、山芋です。
こんなふうに、漢方薬は身近にあるものも原料になっているのですなぁ。
ちょっと、漢方薬を身近に感じていただけるでしょうか？？
