今日はTVで漢方の事を大々的にしていますね。
漢方薬が入った食事も紹介していました。
でも、食材自体にも効果があるんです。
特別、何か漢方薬を入れないと体に良くないんじゃないんです。
毎日の食事に使う食材が、どんな性質なのかをちょっと知っておけば、とっても役立つと思います。
今日は、これからよく食べると思うトマトについて紹介します。
家庭菜園とかでも手軽に作れるので、食卓に上る頻度も高くなりますよね。
抗酸化作用の高いリコピンは加熱すると吸収が良くなります。
皮には美白成分が含まれています。皮ごと食べるのがおすすめです。
水分を補ってイライラを解消する。
食欲を高める。
肝の働きを良くする。
こんな効果が期待できます。
ただし、食べ過ぎは胃腸を冷やして下痢や消化不良の原因になるので注意して下さい。
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