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筍の食べ過ぎに注意しましょう

たけのこ、やっぱり年中ある水煮より生が美味しいですよね。

でも、今年は裏年らしくて、収穫量は少ないようです。

今シーズンは、まだ、食べてないボクです。

たけのこは鮮度が命の野菜です。
食物繊維が豊富なので、便秘の予防やコレステロールの吸収を抑える効果があります。

たけのこ

ただ、食物繊維が多くて消化しにくいので、胃腸の弱いヒトや下痢しやすいヒトは食べ過ぎに注意が必要です。

イライラを解消したり、むくみをとったりします。

アトピー性皮膚炎や喘息、中耳炎のあるひとは症状が悪化しやすいので注意してください。

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