「感染症と栄養対策」~快適な冬を迎えるために~分子栄養学についての勉強会に参加して来ました。 テーマ「感染症と栄養対策」~快適な冬を迎えるために~ ①感染とは? →身体の部位へのウイルス・細菌の定着・増殖 ②感染防御機構 ・涙腺→リゾチームなどによる殺菌、洗 […]