日: 2013年8月5日

旬の食材「ミョウガ」

旬の食材「ミョウガ（茗荷）」 ミョウガは日本が原産と言われる数少ない野菜の一つです。 日本人にとってはなじみ深い香味野菜ではないでしょうか。 旬は年に2回。6月〜8月の夏ミョウガはこぶりでやわらかく、9月〜10月の秋ミョ […]