旬の食材「ナシ」

旬の食材「ナシ」 日本と中国の揚子江沿岸が原産です。8世紀の日本書紀にも栽培の記録が残っています。江戸時代に多くの品種が登場し、品種改良がすすみました。明治時代に二十世紀や長十郎、大正時代に新高、昭和になって幸水、豊水な […]