日: 2014年1月25日

旬の食材「ホウレンソウ」

緑黄色野菜のなかでも抜群の栄養価を誇る野菜です。なかでも鉄分、β−カロテン、ビタミンCが豊富です。鉄分はビタミンCと一緒に摂ると吸収率がアップします。その両方を含むホウレンソウは、貧血予防に非常に有効です。 ◆中医学的な […]

花粉症に負けない身体をつくる