大自然の生命力とつながる食生活１７項目　−その３ー

大自然の生命力とつながる食生活１７項目とは
病気をしない元気な身体づくりを目指すために「大地といのちの会」が提唱しているものです。とても具体的で、分かりやすいので紹介させてもらいます。
あなたの毎日の小さな食の選択こそが、家族の幸せにつながり、地域の真剣な農家や食品企業、子供たちの元気、活力ある幸せな社会の実現につながっています。
あきらめないで！夢を描いて、楽しく続けよう！続けられた自分をほめて！
③皮ごといただこう

新ジャガ（新ジャガ以外は食べない）、ゴボウ、ニンジン、大根、レンコン、ナス、カボチャ。
野菜のバリアである皮にはビタミン、ミネラル、ファイトケミカルが集中。
皮ごとの料理がおすすめです。
タマネギの茶色い皮やグリンピースのさや、ナスのへたなど食べにくい部分は、煮出して使うと効果大（ベジブロス）。
◎食以外の大切な生活習慣：歩く、笑う、感謝の言葉、鼻呼吸、お風呂で半身浴、早寝早起き