今朝はちょっと冷えましたね。
昼間の気温も20度くらいになって、クーラーをかけずにすみました。
秋なのに暑い日が続いていましたが、11月に入るとすぐに立冬です。
暦の上では立冬から立春の前日までが冬になります。
冬になると、お鍋とかおでんが恋しいですよね。
中国の最古の医学書「黄帝内経（こうていだいけい）」では四季を
“春に生じ、夏に長（た）け、秋に収（おさ）め、冬に蔵（ぞう）す”
と説明しています。
植物で例えると
春は芽を出して
夏はどんどん生長して茂り
秋は実を付けて
冬は枯れて根だけになる
冬は来年の春に芽を出すために、地下で栄養を蓄えるんですよね。
人間も自然の中で生きているのですから、冬は休息の季節と考えて、エネルギー（気）を体に貯め込むのが一番良いと思います。
しかし、休んでばかりもいられないのが現代人です。
せめて旬の食材を食べてエネルギーを貯蔵する期間にしたいものですね。
だから、冬は少々、体重が増えてもいいんですよ～
というのは、自分への言い訳でもあります。
妻の実家から送ってもらった里芋の煮物、美味しかったです～
イカには肝臓の働きを助けるタウリンが豊富に含まれています。
イカのタウリンと、里芋のぬるぬる成分の組み合わると、胃腸や肝臓に一層優しくなるようです。
里芋とタコやイカを煮ると、ものすごく軟らかくなるので、消化も良くなります。
里芋とタコ、イカ、エビの組み合わせオススメです。
是非、お試し下さい！！
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