電子レンジで2分半！！
「梨のコンポート」
【材料】
梨（幸水など）：1個
柑橘類の皮（スダチ、レモンなど）：適当
もし、陳皮（みかんの皮を乾燥したもの）があればそれを使う
【作り方】
① 梨は芯を除いて、皮をむいて5ミリ幅の薄切りにする
② 耐熱容器に入れて、上に柑橘類の皮をすりおろす
③ ラップをかけて電子レンジ500㍗で2分30秒加熱する
④ 温かいうちにいただきます
写真は皮付きです。
漢方では梨の皮を使うので、皮付きでしてみましたが、硬くて美味しくなかったです(^^ゞ
☆ポイント
イライラを解消して、心を落ち着かせてくれます。
冷え症の方には、生の果物より加熱して潤いを補給するのがオススメです。
柑橘類の果汁を少し垂らすとアクセントになって美味しいです。
柑橘類の皮の代わりに、シナモンパウダーを使っても美味しいです。
