旬の食材 「レタス」
地中海の沿岸から西アジアが原産で、日本でも1000年以上前から栽培されています。和名は「ちしゃ」です。切り口から乳白色の液体が出る事から「乳草（ちちくさ）」から「ちさ」に転訛したと言われています。 また、この白い液体に […]
身近にある薬草 「ユキノシタ」
生薬名：虎耳草 薬用部位と採集時期： 葉、6月〜7月（ただし、生の葉を用いる時は一年中） 葉柄をつけず、葉のみを採集して水洗い後に乾燥させる。（虎耳草） 薬効と使用法： ①生葉汁を患部に塗布または生葉をもんで貼り付けると […]