旬の食材「かぶ」

旬の食材「かぶ」 原産地はアフガニスタンから地中海に掛けての地域です。春の七草にも「なずな」として登場するように、日本でも古くから栽培されています。品種は大変多く、東日本では葉に細かい切り込みがあって細かい毛が生えている […]