夏のストレスを残さないために～抗酸化アプローチ～
分子栄養学についての勉強会に参加して来ました。 夏のストレスを残さないために～抗酸化アプローチ～ ①注意する症状 a脱水：発汗でビタミン、ミネラルが不足 b食欲不振：胃の消化機能の低下 c自律神経の乱れ：エネルギー不足 […]
血の道生薬 川芎（センキュウ）・牡丹皮（ボタンピ）
血の道症とは 月経、妊娠、出産、産後、更年期など女性のホルモンの変動に伴って現れる精神不安、いらだちなどの精神神経症状および身体症状のこと。 具体的には、頭痛、のぼせ、冷え、神経性発汗、めまい、動悸、心臓の圧迫感、興 […]
10月のおすすめレシピ「梨のコンポート」
電子レンジで2分半！！ 「梨のコンポート」 【材料】 梨（幸水など）：1個 柑橘類の皮（スダチ、レモンなど）：適当 もし、陳皮（みかんの皮を乾燥したもの）があればそれを使う 【作り方】 ① 梨は芯を除いて、皮をむいて5ミ […]
10月のおすすめ養生
「暑さ寒さも彼岸まで」とはホントによく言ったもんだと思います。お彼岸を過ぎて、ぐっと涼しくというか、朝晩は冷えるようになりましたね。昼間はまだ、汗ばむような日もありますが、すっかり秋らしくなりました。秋と言えば運動会など […]
蓮（ハス）の実
6月のブログで蓮の葉について紹介しました。後楽園の蓮も花が咲き終わり、そのあとに蜂の巣のような形の花托ができています。 これを蓮房（れんぼう）と呼びます。これも止血などの効果がある薬になります。 今月のおすすめレシピ […]
9月のおすすめレシピ「レンコンとショウガの豆乳ポタージュ」
胃腸にやさしく潤いプラス 「レンコンとショウガの豆乳ポタージュ」 【材料】（4人分） ○レンコン 100g ○じゃがいも 中１個 ○ショウガ 親指大 ○豆乳 200ml ○黒ごま 少々 【下準備】 ○レンコンは皮付きのま […]
9月のおすすめ養生
「夏の疲れを癒しましょう」 日中はまだまだ暑い日が続いていますが、朝晩は涼しくなってきましたね。 蝉の声から、夜の虫の声に変わったことに気が付いたときは、秋が来たと・・・。秋刀魚が食卓にのぼって、味覚でも秋を感じるよう […]
緑茶ですっきり
先日、16年使った自宅の冷蔵庫を新しくしました。 古い冷蔵庫の中身を整理していたら、冷凍庫から去年の中国研修で買ったロンジン茶（緑茶）がザクザク出てきました(^^ゞ 飲めていないというか、ゆっくりとお茶を入れて飲む余裕が […]
8月のおすすめレシピ「新ショウガとレモンのシロップ」
【材料】 新ショウガ 約500g 砂糖 750g（今回はサトウキビ原料糖） 水 800ml 蜂蜜 約200g レモン汁 200ml（今回はレモン6個分） 【作り方】 ○ ショウガは汚れを除いて、出来るだけ小さく切り、水8 […]
8月のオススメ養生
梅雨が明けてから「暑いですね」と言わない日はないですが、いかがお過ごしでしょうか？北半球の多くの地域が酷暑で、今年の夏は歴史的な「暑い年」になるみたいです。 ニュースで猛暑、真夏日、熱中症などの「暑さ」をイメージする […]
7月の薬膳レシピ「アサリと冬瓜のサッと煮」
スーパーでそろう食材だけで作る、がんばらない薬膳レシピ むくみを取る食材の組み合わせで、スッキリ！！ 「冬瓜とあさりのサッと煮」 材料（2人分） 冬瓜：300g、アサリ：300g、ショウガ：親指の先大、とうがらし：半本、 […]
7月の養生のおすすめ
夏至を過ぎてしばらくは長くなっていた昼間の時間も、そろそろ少しずつ短くなってきています。でも、夏の本番はこれからです。今年はロンドン五輪。7月27日から8月12日まで、TVの前から離れられない日々になりそうです。 岡 […]